Zacznę od wyjaśnienia wszystkim tym, którzy jeszcze tego nie wiedzę (mam nadzieję że jest ich niewielu) będą tym którzy nie do końca są przekonani – witamina C to kwas L-askorbinowy. Litera L (z łac. laevus – lewy) jest oznaczeniem izomeru i nie ma nic wspólnego z handlowym sloganem ‘lewoskrętna’. Co więcej jest tylko jedna witamina…